건강을 달래주는 봄 달래의 효능

건강을 달래주는 봄 달래의 효능

＊춘곤증

달래는 피로회복에 도움이 되는 식품입니다. 칼슘, 인, 철, 칼륨 등의 미네랄이 풍부해 춘곤증과 식욕부진을 없애는데 좋고, 인체의 원기회복을 돕습니다. 피로로 인해 저하된 컨디션을 다시 끌어올리는데 효과가 좋습니다.

＊혈관 건강

달래 속 알리신은 콜레스테롤 조절에 효과가 좋습니다. 뿐만 아니라, 혈소판 응집을 막아 혈액이 엉겨 붙거나 혈관 벽에 들러붙는 것을 억제합니다. 이처럼 혈액순환을 원활하게 만드니 동맥경화 등 혈관 질환 예방에 좋습니다.

＊다이어트

달래는 다양한 영양소를 갖고 있는 반면 100g당 46kcal로 저열량 식품입니다. 또한 지방의 배출을 도와주기 때문에 다이어트 시 챙겨 먹으면 좋은데요. 늘어나는 군살이 신경 쓰인다면 달래를 챙겨드시길 바라요.

＊노화방지

달래에 가득 들어 있는 영양소 중 하나인 비타민 C는 노화를 방지하고 면역력 향상에 효과적입니다. 달래 100g에는 비타민 C가 한국인 권장 섭취량의 약 33%가량 포함되어 있습니다. 또한 알싸한 맛을 내는 알리신이 항암, 항노화 작용을 합니다.

＊맛있게 먹는방법

달래는 줄기가 가늘고 길어 잡풀이 섞일 수 있습니다. 따라서 깨끗이 다듬어 씻는 것이 포인트입니다. 씻을 때는 흐르는 물에 한 뿌리씩 흔들어 씻어주세요. 달래는 따뜻한 성질을 지녀 몸에 열이 많은 사람이라면 섭취를 피하는 것이 바람직합니다.