참죽나무의 효능 및 가죽나물

# 나무 및 뿌리의 속껍질의 효능, 열을 제거하고 습을 건조하게 하며, 장기를 수렴하고 지혈하며 기생충을 구제합니다. 구삭구리, 장풍변혈, 붕루, 대하, 유정, 백탄, 감적, 회충증, 창선을 치료합니다.

 

참죽나무

 

1. 뇌공포자론 : 소변이 삽한 증세를 통하게 한다.

2. 당본초 : 감닉을 치료한다.

3. 맹선 : 여자의 혈붕, 또는 산후출혈이 멎지 않는 증세, 월경과다, 적대하를 멎게하고 어린이의 감리를 치료한다.

4. 의림찬요 : 폐기역상을 설하고 비습을 건조하게 하며 혈중의 습열사를 없앤다.

                        설사, 만성설사, 장풍, 혈붕, 대하, 소변이 붉고 잦은 증상을 치료한다.

5. 분류초약성 : 하혈, 토혈을 치료한다. 표를 발하고 한을 풀어주며 어린이의 천연두를 치료한다.

6. 중국약식도감 : 치질, 타박상을 치료하며 부러진 뼈를 재결합하고 상처의 종통을 제거한다.

7. 사천상용중초약 : 표사를 발산시키고 마진을 돋아나게 한다.

 

# 잎의 효능, 소염하고 해독하며 기생충을 구제합니다. 이질, 정, 저, 칠창, 개창, 백독을 치료합니다.

1. 당본초 : 개창 풍저를 씻는다.

2. 생생편 : 어린 싹을 삶아 먹으면 감기가 낮고 독을 없앤다.

3. 육천본천 : 위를 튼튼하게 하고 지혈하며 소염하고 기생충을 구제한다. 자궁염, 장염, 이질, 요도염을 치료한다.

가죽나물

 

# 열매의 효능, 풍사를 몰아내고 한을 풀어주고 통증을 완화시키는 효능이 있습니다.

                      풍한외감, 심위기통, 풍습성 관절통, 산기를 치료합니다.

1. 민간상용중약휘편 : 발한과 심위기통을 치료합니다.

2. 사천중약지 : 풍한을 제거하고 냉골풍, 풍습성 관절통을 치료합니다.

 

# 수액의 효능, 후병(*코골이)을 치료합니다.

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가죽장아찌 만드는 방법

 

- 재료

가죽나물 1kg

절이는 소금물 : 물 4리터 + 소금 1/2컵

양념 : 조청(또는 물엿)1컵반, 매실엑기스 1/2컵, 간장 1컵, 액젓 1/4컵, 고춧가루 1컵, 고추장 1컵

가죽나물은 씻어서 연한 소금물에 담가 3~4 시간 절여준다.

어느정도 절여지면 소쿠리에 받혀서 물기를 뺀다.

채반에 널어 응달에서 꾸덕, 꾸덕하게 말려준다.

* 연한 부분은 채반에 널고, 조금 큼직한 것은 옷걸이에 걸어 하루정도 말렸답니다.

너무 말리면 질겨 진다고 하여, 그늘에서 하루 정도 말리니,,꾸덕 꾸덕하게 말려진 것 같아요.

다시 가죽나물의 밑둥을 잘라내고 물기없는 큰볼에 담는다.

 

냄비에 조청, 간장, 매실 엑기스를 넣고 살짝 끓여 식힌다음 고춧가루, 고추장을 넣고 풀어 준 다음 액젓으로 간을 맞춘다.

손질해 놓은 가죽나물에 양념을 넣고 버무려 준다.

 

물기없는 유리용기에 꼭꼭 담아준다.

* 조금지나면 가죽나물이 좀 더 절여져서 인지,,촉촉해지면서 윤기가 자르르 흐른답니다.

중간 중간에 마늘을 저며서 박아 넣어도 문제 없습니다.

 

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가죽김치 만드는 방법

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가죽순을 깨끗이 씻은 다음, 그늘에서 말려준다.

한 이틀 말린 뒤, 물기 하나 없이 꾸덕할 때쯤 젖갈양념을 맛있게해서 버무린다. 통깨도 듬뿍 뿌린다.

양념은, 간장, 고추장, 고춧가루, 물엿, 설탕, 마늘 재료를 한곳에 넣어서 잘 저은 다음 통깨를 뿌려 손으로 잘 버무린다.

간장은 진간장으로 한번 끓여서 하면 오래 두고 먹을 수 있다.